terça-feira, 2 de agosto de 2011

Penne com azeitonas, cogumelos Paris e tomate Cereja



 A inspiração para esta massa nasceu de umas azeitonas que me ofereceram, os restantes ingredientes vieram um a um. Uma massa muito simples e rápida de se fazer e com o aroma inconfundível das azeitonas. Para repetir. Outra vez.

Como fazer:

Massa Penne + azeitonas + tomate cereja + cogumelos Paris + azeite + pimenta rosa

Coze-se a massa em agua e sal e um fio de azeite. 

Num tacho coloca-se um fio de azeite e salteia-se os cogumelos Paris, tempera-se com sal e pimenta e acrescenta-se as azeitonas. Deixa-se saltear um pouco e acrescenta-se o tomate cereja.  
Depois da massa estar cozida retira-se a água e acrescenta-se os legumes.

Servir sem demora.

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