Salmonetes com endro e limão

Uma receita que não tem nada que saber. Muito fácil e rápida de se fazer, é ideal para aqueles dias em que a imaginação já não dá para mais. Basta para isso que exista peixe. E os restantes ingredientes são os de sempre. Caso não haja endro pode ser substituído por salsa ou coentros.

Como fazer:

Salmonetes + sal + endro + sumo e raspa de 1 limão + manteiga + pimenta rosa

Primeiro tempera-se o peixe com sal e deixa-se estar durante algum tempo. Depois leva-se ao lume a grelhar. Entretanto faz-se o molho com a manteiga, o sumo e a raspa de um limão e o endro picado. Tempera-se com um pouco de sal e a pimenta rosa. Depois é só colocar no peixe e servir de imediato.