quarta-feira, 20 de abril de 2011

Quiche de brócolos e ervilhas



Muito fácil e rápida de fazer, uma quiche de brocolos e ervilhas. Antes de um jantar que pedia uma introdução. Apesar de não apreciar ervilhas, em determinadas conjugações pode ser uma mistura muito feliz. E resultou. A conjugação dos verdes dos legumes. A lembrar a Primavera.

Como fazer:

1 base de massa quebrada + 3 ovos + brócolos + ervilhas + 2 pacotes de natas + sal + pimenta rosa.

Primeiro deixa-se respirar a massa. Coloca-se os legumes em agua a ferver temperada com sal. Batem-se os ovos com as natas e acrescenta-se o sal e a pimenta.
Adiciona-se por fim os legumes e vai ao forno durante 20 minutos.
Desta vez acompanhou uma salada de alface e tomate.

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