Uma sopa que é uma massada. Ou uma massa que é uma sopa? Seja o que for é deliciosa. Para estes dias de frio nada como um bom prato de sopa ou de massa, quente e aconchegante. Para aquecer o corpo e a alma.
Como fazer:
1 cebola grande + 2 dentes de alho + 1 tomate + Camarão, Tamboril, Perca (a quantidade que se pretender) + 2 cenouras + massa + azeite + sal + pimenta rosa + coentros
Primeiro faz-se um refogado com a cebola, o alho e azeite. Depois acrescenta-se os peixes partidos em cubos e o camarão. Tempera-se com sal e pimenta. Deixa-se estar e depois acrescenta-se o tomate partido em cubos pequeninos e as cenouras partidas em cubos também. Entretanto acrescenta-se água a ferver e a massa. Rectificam-se os temperos. Quando estiver pronto deixa-se estar tapado durante 5 minutos, polvilha-se com coentros e serve-se em pratos fundos.
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