segunda-feira, 28 de março de 2016

Ninho.

 



 
"Sei um ninho

Sei um ninho.
E o ninho tem um ovo.
E o ovo, redondinho,
Tem lá dentro um passarinho
Novo.

Mas escusam de me atentar:
Nem o tiro, nem o ensino.
Quero ser um bom menino
E guardar
Este segredo comigo.
E ter depois um amigo
Que faça o pino
A voar..."
 
Miguel Torga
 

O meu ninho da Páscoa foi feito assim.
 
Como fazer:
 
Para o bolo:
 
1 iogurte natural + 4 ovos inteiros + 4 copos (iogurte) de açúcar + 5 copos (iogurte) de farinha +  1 copo (iogurte) de óleo + sal + raspa de um limão + 1 colher de chá de fermento em pó 
 
Bate-se os ingredientes todos juntos durante 5 minutos e de seguida leva-se ao forno a 180º numa forma redonda, untada e polvilhada, durante mais ou menos 30 minutos. Faz-se o teste do palito e quando estiver cozido retira-se do forno deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.
 
Para o ganache de chocolate :
 
200 g de chocolate + 1 pacote de natas + 1 colher de sobremesa de manteiga.
 
Coloca-se em banho maria os ingredientes todos e deixa-se derreter.
 
Para decorar o bolo:
 
fios de ovos + amêndoas

Depois do bolo estar frio, escava-se um buraco para construir o ninho. Barra-se o bolo com o ganache de chocolate. Recheia-se o buraco com os fios de ovos e decora-se com amêndoas.


4 comentários:

  1. Os ninhos e o simbolismo todo. A ver se daqui a algum tempo havera outro ninho. Este esta particularmente encantador. Sera pela historia que esta para acontecer?
    Bjs
    Maria Joao

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    1. Olá Maria João,

      Não sei se a historia irá acontecer. Vamos ver se sim. E sim os ninhos encerram em si tanto simbolismo e podem significar tanto, tanto. Obrigada por gostar deste. Estava tão bom.
      Bjs

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  2. Esta muito bonito este ninho. Parabens.

    Paula

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