Mais fácil é impossível. Para uns convidados de ultima hora e sem tempo para preparar uma sobremesa eis que da minha cozinha sai mais uma variação. Abacaxi caramelizado. E para acompanhar, uns suspiros daqueles que se compram já feitos e que são um óptimo recurso quando o tempo escasseia.
Como fazer:
1 abacaxi + 2 colheres de sopa de manteiga +4 colheres de sopa de açúcar demerara + 1 pitada de sal + suspiros
Derrete-se a manteiga num tacho e coloca-se o abacaxi cortado em rodelas, deixa-se estar um pouco para dourar de um lado e do outro e depois acrescenta-se o açúcar demerara e deixa-se caramelizar ligeiramente. Serve-se ainda morno com os suspiros.
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