Adoro quiches. São uma refeição leve e muito rápida de ser feita. E por isso muito frequente cá em casa. Ficam bem como entrada ou como parte de um lanche e são, por isso, muito versáteis.
Esta é talvez a quiche que mais aprecio. Quiche de atum. Como fazer:
3 Ovos + 1 embalagem de massa quebrada + 2 latas de atum + sal + pimenta + 2 embalagens de natas + cebolinho
Primeiro deixa-se respirar a massa. Coloca-se a massa numa forma de fundo amovível e pica-se com um garfo.
Depois bate-se os ovos, junta-se as natas, o atum (escorrido) o sal, a pimenta e o cebolinho.
Vai ao forno durante 20 minutos.
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