A inspiração para esta massa nasceu de umas azeitonas que me ofereceram, os restantes ingredientes vieram um a um. Uma massa muito simples e rápida de se fazer e com o aroma inconfundível das azeitonas. Para repetir. Outra vez.
Como fazer:
Massa Penne + azeitonas + tomate cereja + cogumelos Paris + azeite + pimenta rosa
Coze-se a massa em agua e sal e um fio de azeite.
Num tacho coloca-se um fio de azeite e salteia-se os cogumelos Paris, tempera-se com sal e pimenta e acrescenta-se as azeitonas. Deixa-se saltear um pouco e acrescenta-se o tomate cereja.
Depois da massa estar cozida retira-se a água e acrescenta-se os legumes.
Servir sem demora.
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