Uns biscoitos deliciosos para um chá da tarde.Ou para comer sempre que apetecer. Sem remorsos uns atrás dos outros.
Como fazer:
150 g de farinha + 50 g de farinha de amêndoa + 100 g de manteiga amolecida + 1 gema de ovo + 50 g de açúcar
Amassar a farinha com a manteiga amolecida. Junta-se a farinha de amêndoa e a gema de ovo, continua-se a bater até obter uma massa homogénea. Reserva-se no frigorífico durante 1 hora.
Com a massa faz-se um rolinho fino e molda-se em meias luas. Leva-se ao forno pré-aquecido durante 180 º por 10 a 15 minutos.
Retira-se do forno e ainda quentes passa-se por açúcar, sacudindo o excesso.
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