Em cima da hora do jantar e um frigorifico quase vazio, levam a uma sopa low cost. Feita com os poucos legumes existentes cá em casa. Mas que mesmo assim ficou uma sopa reconfortante e que agradou a todos.
Como fazer:
1 Cebola + 1 courgettes + 8 castanhas congeladas + 2 batatas médias + 2 cenouras + azeite + sal + pimenta preta
Faz-se um refogado com a cebola, junta-se os legumes partidos em cubos e as castanhas inteiras, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se estar um pouco. Acrescenta-se agua até cobrir os legumes e deixa-se cozer meia hora e passa-se com a varinha mágica.
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