A dupla.

A dupla infalível. Citrinos e chocolate. Absolutamente delicioso. Absolutamente viciante. 

Como fazer:

2 chávena de farinha + 2 chávena de açúcar + 250 g de manteiga à temperatura ambiente + 200 g de chocolate para culinária + 3 tangerinas inteiras com a casca + sumo de 2 tangerinas + 6 ovos inteiros + sal + 2 colheres de sopa de manteiga + açúcar em pó

Primeiro trituram-se as tangerinas inteiras com a casca e o sumo de mais 2 tangerinas e reserva-se. Junta-se a farinha, o açúcar, a manteiga derretida e os ovos inteiros e bate-se muito bem. Depois, acrescenta-se o chocolate derretido com as 2 colheres de sopa de manteiga, bate-se mais um pouco e acrescenta-se as tangerinas trituradas. 
Vai ao forno durante 40 minutos a 160 º. Quando estiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer na forma.
Quando estiver frio desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó.