Unos pican y otros no.
Estes pimentos procedentes da Galiza tem um inconfundível e intenso sabor e preparam-se de uma forma muito simples.
Como fazer:
Pimentos Padrón + azeite + sal
Leva-se um tacho ao lume com azeite e quando estiver bem quente adicionar os pimentos. Deixar que absorvam todo o azeite. Retirar do lume e temperar com sal grosso.
Servir ainda quentes e surpreender-se com aqueles que “pican” e com os que “no”.
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