Apesar dos dias de calor que temos tido e refutando mais uma vez os argumentos de que sopa com este calor não. Mas mesmo assim, e apesar deste calor, sopa mais uma vez.
Como fazer:
1 Courgette + 1 cebola + 1 batata + abóbora + azeite + sal + queijo parmesão + croutons
Primeiro fazer um refogado com a cebola e o azeite, depois acrescentar os legumes partidos em cubos e deixar refogar um pouco. Acrescentar a água aos poucos e temperar com o sal e a pimenta. Depois de cozidos passar com a varinha.
Ao servir colocar o queijo parmesão e os croutons.
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