Bolo de bolacha

Feito vezes sem conta, com mais derivações ou menos, o bolo de bolacha faz parte da nossa doçaria. Diria até que é o doce mais corriqueiro. Por isso o que tem de especial um bolo de bolacha? Nada. Mas este tem! Pela simples particularidade de ter sido feito pelo Henrique.
Num sábado em que tive que trabalhar o dia todo, quando chego a casa sou surpreendida com esta sobremesa. Fiquei sem palavras. E a receita? Tirada da net. E assim sem medos, mãos à obra e um bolo de bolacha em forma de flor. Foi o que deu mais trabalho, confidenciou. Mas valeu a pena. Pela paciência e dedicação a fazer esta sobremesa que estava mesmo muito boa.
A receita não a posso deixar aqui pois não há registo dela, deve andar algures pela net. Mas não queria deixar de registar este momento. Mais um passo na sua autonomia. E que nos encheu de orgulho.