Aniversário

Passem-se dias, horas, meses, anos
Amadureçam as ilusões da vida
Prossiga ela sempre dividida
Entre compensações e desenganos.

Faça-se a carne mais envilecida
Diminuam os bens, cresçam os danos
Vença o ideal de andar caminhos planos
Melhor que levar tudo de vencida.

Queira-se antes ventura que aventura
À medida que a têmpora embranquece
E fica tenra a fibra que era dura.

E eu te direi: amiga minha, esquece...
Que grande é este amor meu de criatura
Que vê envelhecer e não envelhece.

Vinicius de Moraes

Ontem o H. fez anos. E para comemorar o seu aniversário quis que estivesse rodeado do que gosta e de quem mais gosta. E quis oferecer-lhe um bolo que é um dos seus jogos preferidos. Poker. E fez tanto sucesso, que miúdos e graúdos não se pouparam a elogios.

Como fazer:

3 Chávenas de chá de farinha + 2 chávenas de chá de açúcar + 1,5 chávena de chá de cacau + 1,5 chávena de chá de óleo + 1,5 chávena de chá de leite quente + 7 ovos inteiros + 2 colheres de chá de fermento + pasta de açúcar de diversas cores

Numa tigela, misturar bem os ingredientes secos, a farinha, o açúcar o cacau e o fermento. Juntar então, aos poucos, o óleo, depois o leite aquecido e os ovos inteiros. Levar a cozer numa forma untada e polvilhada de farinha, a 165ºC por 4o a 45 minutos.

Depois de cozido retira-se do forno e deixa-se arrefecer na forma.

Depois de frio cobrir com a pasta de açúcar, que primeiro deve ser muito bem amassada antes de ser esticada.

Decora-se a gosto.